طبخة بين المضبي والمندي

[وانا ليه]

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




مساء الخير والمسرات للجميع



وإن شاء الله إنكم بأتم الصحة والعافية



أقدم لكم هذه الطبخة وأتمنى أن تعجبكم وهي المضندي المطور







تيس بــ(( المضندي )) طبخة بين المضبي والمندي .......... لمحبي( المقرمش) من نفود حائل (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=343658)




والتعديلات هي وضع حواف لسطح الصاج وأصبح شكله مكعب



مع إمكانية الشواء عليه من الأعلى لتوفير الفحم


: :


: :



ونبدأ بهذه الصورة من الرحلة وهي بوسط جبال سلمى



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_mdnnduu%20%281%29.jpg




الشكل الجديد



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_mdnnduu%20%282%29.jpg




*****



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_mdnnduu%20%283%29.jpg




تجهيز الجمر بعد الحفر



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_mdnnduu%20%284%29.jpg




وضع الشبك



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_mdnnduu%20%285%29.jpg




تتبيل اللحم ( كمون وكركم وصرار وملح )



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_mdnnduu%20%286%29.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_mdnnduu%20%287%29.jpg




ولا ننسى صينية الخضار : : وهذه حكايتها حكاية http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/icon15.gif



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_mdnnduu%20%288%29.jpg




وضع اللحم والصينية الخضار وشوي بطاطس وكوسة على شكلها



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_mdnnduu%20%289%29.jpg




وضع شرائح طماط و بصل لزيادة النكهة



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_mdnnduu%20%2810%29.jp g




ثم إغلاق ودفن الأطراف فقط



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_mdnnduu%20%2811%29.jp g



طبعا يستغرق من ساعة الى ساعة ونصف



ومن ثم تجهيز الارز



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_mdnnduu%20%2812%29.jp g



السلطة الخضراء بإنتظار المضندي http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/tongue.gif



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_mdnnduu%20%2813%29.jp g

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_dyyyyyyyy%20(14).jpg


شوي اقرب

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_dyyyyyyyy%20(15).jpg


وأقرب بعد

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_dyyyyyyyy%20(16).jpg


صورة إحترافية http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/tongue.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_dyyyyyyyy%20(18).jpg


صينية الخضار باللحمة

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_dyyyyyyyy%20(17).jpg


الشكل النهائي .... بس اصبروا شوي


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_dyyyyyyyy%20(20).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_dyyyyyyyy%20(21).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_dyyyyyyyy%20(26).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_dyyyyyyyy%20(22).jpg


زووووووووووم

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_dyyyyyyyy%20(23).jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_dyyyyyyyy%20(24).jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_dyyyyyyyy%20(25).jpg


ونختم هذا التقرير بهذه الصورة

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk137949_dyyyyyyyy%20(27).jpg




((((منقووول)))
الموت يالجوووع



بالتوفيق للجميع,

[ملح الحياة]

ماشاءالله عليهم خوش طبخه شكلها الييم
اي والله اوم الجوع ذبحتنا بالجوع بهالصور
يعطيك العافيه دايما تنقل الجميل تحيتي لك

[CRESPO_18]

الله يعطيك العافية اخوي انا ليه على النقل المميز ..

[الشمووخ]

ماشاء الله عليهم
يعطيك الف عافية اخي الفاضل

[بنت حائـــل]

ااالله صراااحه رروعه ما شاء الله مششكورر ربي يعاافيك


ااااحتراامي

[البتار]

ماشاء الله
ياسلام ع الشغل الزين ((تكته))

كل الشكر ع النقل

[الأسيرة]

تستغرق الطبخه وقت وجهد ليس بقليل
لكن النتيجه رهيبه ومن الصور شهيه بالتاكيد
روووعه روووعه
سلمت يمناك ويسراك يـ قدير
لك شكري بعمق
الاسيرة

[همتي ديني]

ماشاء الله تبارك الله طبخه لذيذة مرة ومن شكلهاا رهيبة

[سكرهـ]

يالبيييييييييييييييييييه من جد تعذييييييب
يعطيك العافيه ..