الرزالكابلي ..........لايفوتكم

[همتي ديني]

الطريقة:-
1- نضع الزيت والبصل والبهارات ونكشن للبصل إلى أن يصفر لونه.
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/668439278.jpg
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/313406694.jpg
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/962925276.jpg

2- نضع اللحمه على البصل بعد أن يصفر ويقلب جيداً وهذه اهم نقطه للكابلي وتستمري في التقليب لمدة ربع أو ثلث ساعه حتى يذوب البصل ونضع مع التقليب القليل من ماء الكادي (شوفوا كيف ذاب البصل)
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/711053659.jpg
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/656783074.jpg
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/692874820.jpg
3- بعد ماذاب البصل نضع علبتين صلصه على اللحم ونبدأ نقلب شوي.
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/376045152.jpg
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/51015698.jpg



نضع الزبادي في زبدية عميقه ومعاها شوي من ماء الكادي , بعد كذا ماء وملح وعادي يكون بارد من الحنفيه ونحرك الخليط إلى أن يتجانس.
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/190447739.jpg
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/204395973.jpg
5- نصب خليط اللبن على اللحم ونترك اللحم يطبخ لمدة ساعة أو حتى يستوي اللحم , وفي هذي الأثناء حتشوفي الرائحه كيف , والله والله حتى الجيران وصلتهم رائحه الكابلي وراح تشوفون بنفسكم.
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/174823369.jpg
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/783144736.jpg
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/705026608.jpg
وهنا اللحم بعد الاستواء
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/519908163.jpg
6- أسلقي الأرز نص إستوا وأقسميه نصفين نصف صبيه على خليط اللحم اللي إستواء واتركيه على نار هادئه.
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/624954699.jpg
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/144350622.jpg
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/74871677.jpg

7- أما النصف الأخر حطي عليه ملح ووطي النار عليه وأتركيه حتى يستوي , طبعاً الجزء الأكثر من الأرز هو اللي حطيناه على خليط اللحم.
8- بعد ماأستوى الأبيض ضعيه على الرز الأحمر في القدر الثاني وصبي عليه الزعفران المنقوع في ماء الكادي , وأكتمي القدر بقصدير وغطيه ووطي النار وأتركيه من ثلث إلى نصف ساعه.
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/131115315.jpg
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/583356494.jpg
9- بعد مرور الوقت اللي ذكرت إفتحي غطاء القدر ( أممممممم على الريحه ياسلام) شيلي الأرز الأبيض (وقد اصبح ابيض وأصفر) بحرص في قدر صغير ثم ضعي الأرز الأحمر في صحن التقديم ثم ضعي الأرز الأبيض والأصفر ثم الأحمر وهكذا (طبقات) وقدميه مع سلطة اللبن بالخيار والنعناع والثوم والدقوس الحار , وبالعافيه على قلوبكم , وما ابغى منكم غير الدعاء لأمي وأبويه إن الله يحفظهم من كل مكروه ويحفظ لي عيالي ويسعد زوجي ويفرج همه وأي سؤال أنا حاااااااااضره.
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://www6.0zz0.com/2009/04/12/13/785804615.jpg
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/948791233.jpg
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/72143084.jpg
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/729002357.jpg
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/260896722.jpg
http://forum-static.hawaaworld.com/images/autoresize_img/autoresize-zoom-transparent.pnghttp://img101.herosh.com/2009/04/10/73186369.jpg


منقول للفائده

[فـكره]

ياملا العافيه اغلى همتي على الوصفه ^_^

[الياسمين]

وصفه رائعه ومطلوبه عافاكي الله غاليتي
جاري التطبيق

تقبلي مروري

[الشيخهـ]

لزيزه مرره من تجربه ..........
يسلموو همتي عالنقل الروعه ..

[الأسيرة]

ماشاء الله
روعه بطريقتها السهله
تسلمين ماقصرتي ع الجهد في هذا القسم
تحياااتي لك
الاسيرة

[همتي ديني]

شاكرة مروركم الكريم غالياتي

[مجد]

مشكورة همتي
وصفة رائعة
تسلم يدينك على النقل

[همتي ديني]

شاكرة مروركم

[شموع الليل]

لزيز مرهـ يسلمو حبوبتي

تشكرات الك عسولتنا