الجـــوعانـ لا يخشـ

[شموع الليل]

لحم بالفرن بخلطه روعه مع أرز بخلطه أروع وأكيد بالصور
http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284583.jpg
المقادير :
كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة
صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض
رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن
الطريقة :
http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284685.jpg
نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم
وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة
ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن
http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284798.jpg
نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء
ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً
http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284856.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284912.jpg
نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق
ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284983.jpg
بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285054.jpg
نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه
ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة
نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق
http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285196.jpg
عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل
http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285295.jpg
أتمنى الوصفة عجبتكم

[همتي ديني]

ماشاءالله طبخة ولا اروع تسلم يدينك الشكل والطعم باين ماعليه كلااام جاري تتطبيق الخطوات وتبين الصرااحة الطريقه ذي تسوي تغير للروتين للطبخ الرزواللحم ......مشكورة مرة ثانية ..........

[رياح الصبا]

تسلم يدينك رووووووووووووعة

تشكري شموع

[هـمـس الـمـشـاعـر]

يعطيج العافيه غلآتي شمووعه

شكراً لج

..... و على دروب الخير نلتقي .....

[الأسيرة]

روووعه يااروعتناااا
ما شاء الله ع الجهد .. بارك الله فيك
سلمت الانامل الناقله
بانتظاارك دائما
تحيتي لك
الاسيرة

[شموع الليل]

يسلمو همتي وبتكون من تحت ايدياتك احلا

ماننحرمش مرورك حبوبتي

[كاسر الاقلامـ]

آمممممم

والله جعت


مشكووره ع الموضووع

[النادر]

اكيد اعجبتنا ..

والله من الجوع بعد هذه الطبخه

كل الشكر اختي وعساك على القوه

[ندى الياسمين]

ولك يسلمو الايادي على هيك طرح
الحلو اني توني متغدية ^_^ بس الصراحة اشتهيت
الطبخة

[الشيخهـ]

شكله لزيز
يسلموووووووووووووو