المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مكرونه لذيذة بالباشميل

همتي ديني
22 / 12 / 2008, 46 : 09 PM
معكرونة بالبشاميل والجبنة



المقادير:

كيس معكرونة
نصف كيلو لحم مفروم أو دجاج مطبوخ ومخلي من العضام
2 بصل مفروم
ملح+ فلفل أسود+ بهارات

مقادير صلصة البشاميل:

2 كوب حليب سائل
ملعقتين ونصف أكل كبيرة دقيق
ملعقتين كبيرتين زبدة
بيضة + ملعقة صغيرة ملح
جبن + ملعقة أكل صغيرة معجون طماطم


الطريقة:

تسلق المعكرونة مع إضافة الملح وتصفى.
يحمر البصل في زيت ثم يضاف اللحم ويترك ليتحمر ثم يتبل بالبهارات والملح ومعجون الطماطم.
يترك حتى ينضج تماماً، بعد ذلك يرفع من على النار.
تعمل صلصة الباشميل بالطريقة العادية
ترص المكرونة في صحن زجاجي مقاوم للحرارة (البايركس) على شكل طبقة ثم تضاف الحشوة ثم المعكرونة ثم تصب صلصة الباشاميل فوق الخليط.

يوضع الجبن فوق الصلصة ثم تدخل في الفرن حتى يحمر السطح.
تخرج من الفرن وتقطع وتوضع في طبق التقديم


وبالهناء والعافية
__________________
هـمـس الـمـشـاعـر
23 / 12 / 2008, 19 : 01 AM
ربي يعطيييييك العااافيه

و تسلم هالأيااادي يارب

أختكم في الله :: هـمـس الـمـشـاعـر

...... و على دروب الخير نلتقي .....
CRESPO_18
23 / 12 / 2008, 26 : 06 AM
شكرا على هالطبق اللي يجنن وتقبل مروري ..
زيـزوم
23 / 12 / 2008, 54 : 07 AM
( مشكورررررررررررررره)
همتي ديني
23 / 12 / 2008, 52 : 06 PM
مشكورين على مروركم ياهمس المشاعر,,,كريسبو,,,,,,,وزيزوم وبالهناءوالعافيه